Как устроить домашний пикник: идеи и рецепты

Невозможность выбраться в лес или к реке можно с лихвой компенсировать, установив палатку (или несколько, если позволяет площадь) прямо в комнате. Придумайте имитацию костра: огненные лепестки сделайте из ткани, поставьте снизу маленький вентилятор, а в центре конструкции прикрепите лампочку.

Вокруг «огня» разложите спальники, стены украсьте искусственными лианами и папоротниками, которые продаются в любом магазине безделушек. По краям комнаты расставьте или развесьте фонарики – и атмосфера туристической ночевки детишкам обеспечена. Уверяем вас, они придут в восторг!

Пикник можно разнообразить смешными конкурсами и настоящим вечером страшилок, которые обычно рассказывают друг другу у костра.

Если вы готовы потратить немного времени на подготовку, то детям можно подарить настоящий домашний квест. Например, скатерть для пикника оформите в виде карты сокровищ – интересно, когда они обратят на нее внимание? Когда они начнут ее пристально изучать, сообщите, что это не просто скатерть, но настоящая пиратская карта, которая приведет их к ценным призам! Для локаций квеста можно выбирать любые интересные задания, исполняя которые они получают очередную подсказку, а в конце их будет ждать, к примеру, пиньята – ее обожают и взрослые, и дети.

Обладатели загородного домика (или гостеприимных друзей с дачей) имеют целый ряд преимуществ перед городскими жителями, и одним из них является возможность устраивать пикники на природе хоть каждый день! Кругом сплошные плюсы: развлечения и еда на свежем воздухе, никто не мешает, при этом не нужно никуда уезжать, столбить полянку и перетаскивать многочисленные пожитки. И самое главное – никто не запрещает разжигать мангал или разводить костёр (правда, с небольшими ограничениями, но всё равно – живой огонь!).

Обустроить место для пикника можно как угодно: устроить цивильный прием за столом, или расположиться на надувных матрасах вокруг расстеленной на земле скатерти и цапать угощения, свешиваясь сверху, или расстелить ковер и поставить низкий журнальный столик – формат выбирать только вам.

Если площадь участка позволяет, предложите детям запустить воздушного змея. Только старайтесь не подпускать малышей к столу с угощениями – иначе еда рискует быть растоптанной.

К приходу гостей можно украсить придомовую территорию подвесными фонариками или целыми гирляндами – в сумерках мерцающие огоньки будут смотреться по-настоящему волшебно!

Отличной идеей станет домашний кинотеатр на открытом воздухе. Вечером вынесите в сад проектор и повесьте экран. Расставьте вокруг него мягкие кресла или стулья, а в центре разожгите костер, на котором вы будете жарить зефир во время просмотра приключенческого фильма или мультика.

Ну, и, конечно, делимся простыми рецептами угощений, которые сделают ваш уютный пикник незабываемым!

Какой пикник – без шашлыка? Для детей помладше можно взять легкое мясо курицы или индейки, а для более взрослых – не очень жирную свинину. Порезанное на небольшие кубики и предварительно замаринованное по всем правилам филе пожарьте на сковороде или запеките в духовке – тогда оно получится нежным и сочным. Если в духовке есть функция гриля, можно приготовить настоящий шашлычок на шампурах, чередуя кусочки мяса и помидорок. Многие дети обожают есть мясо прямо с палочек, только убедитесь, что они достаточно остыли.

Альтернативой мясному шашлыку может стать рыба (лосось, семга, форель) или вкусный люля-кебаб. И не забудьте про «вишенку на торте», без которой любое мясо покажется пресным и скучным – подходящий соус! Заранее опросите детей, какой им больше нравится – красный на основе томатов, белый майонезный, горчичный или любой другой.

Несмотря на то, что развлечение проходит в стенах квартиры, это не повод лишать детей одного из главных походных угощений – запеченной картошки! И пусть она будет приготовлена не в золе и углях костра, а всего лишь в духовке, удовольствия будет не меньше!

В качестве легкой закуски детям можно предложить разнообразные сэндвичи и малютки-канапе. Сэндвичи можно сделать холодными или горячими и оформить в виде смешных рожиц, а для канапе использовать побольше вкусных сочетаний: половинка томата-черри + сыр моцарелла, маслины, виноград без косточек, грецкие орехи или кусочки фруктов и ягод. Главное – не забудьте закрепить слои при помощи шпажки!

Отличным дополнением к горячему блюду станут порционно порезанные томаты (или черри целиком) и огурцы. Зеленый лук, редис и болгарский перец – на любителя, но все равно имейте под рукой дежурную порцию этих овощей.

Не забываем, что мы – «на природе», поэтому и сладости должны быть соответствующими. Тортики и пирожные оставьте для Дня рождения, а тут, в суровых условиях квартирного пикника, самым уместным будут печеные яблоки, в сахарной глазури или без, пустые или с изюмом и орехами внутри, посыпанные корицей или сахарной пудрой – как больше любит ребенок.

Кстати, запекать в духовке можно не только яблоки, но и бананы! Очистите фрукт от кожуры и равномерно вставьте в него маленькие зернышки шоколада и орешков. Оберните в фольгу и запекайте в духовке 15-20 мин – вкуснота получится необыкновенная!

Поскольку во время домашнего пикника проблем с походом в туалет не возникнет, можно предложить и простую воду, и газировку, и соки, и компот. Добежать до «спасительного заведения» успеют все.

А поздним вечером или ночью побалуйте детей горячим шоколадом с маршмеллоу или ароматным чаем из… термоса. Ну, мы же в походе, в конце концов!

Если в открытом доступе есть живой огонь, меню автоматически расширяется на несколько весьма аппетитных пунктов.

Во-первых, это любые кусочки колбасы, сосиски, сардельки или зефира, нанизанные на палку и обжаренные над костром.

Во-вторых, это, конечно же, картошка в углях. Вымытую сырую картошку можно предварительно нашпиговать кусочками чеснока или сунуть в золу просто так, не забывая регулярно переворачивать.

В-третьих – любые овощи и грибы, приготовленные на мангале или прямо над костром. Они покрываются красивой корочкой и приобретают неповторимый аромат, оставаясь внутри удивительно сочными. Лучше всего для этой цели подходят заранее замаринованные шампиньоны. Также на гриле любят готовить болгарский перец, помидоры, баклажаны, кабачки, порционные кусочки сладкой кукурузы и маринованный лук. После приготовления овощи можно просто разложить по тарелкам или сделать из них вкусный теплый салат.

И, конечно же, сыр! Адыгейский, сулугуни, тофу и халуми прекрасно поддаются термической обработке и отлично запекаются на открытом огне. В сочетании со сладкими фруктами и медом обжаренный сыр с золотистой корочкой станет тем лакомством, которое исчезнет со стола быстрее остальных закусок – это мы гарантируем!