Запах ванили, корицы и теплого теста делает дом уютным, а дети чувствуют себя настоящими волшебниками. Старшеклассники с тестом справятся сами, а дошколятам нужна помощь мамы или любого взрослого члена семьи. Для песочного сердечка потребуются такие ингредиенты на ~30 шт. (хватит угостить всех):
- 200 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 300 г муки
- 1 ч. л. ротового разрыхлителя (или ¼ ч. л. пищевой соды, гашеной ½ ч. л. 9% уксуса)
- щепотка соли
- ванильный сахар или корица по вкусу
Размягченное масло взбить с сахаром венчиком, ложкой или миксером. Добавить яйцо, перемешать. Всыпать следом муку с разрыхлителем и солью, замесить мягкое тесто и охладить его 30 мин в холодильнике. Затем тесто раскатать в пласт 5-7 мм, вырезать сердечки формочкой или ножом. Выпекать в духовке 180°C, 8-10 мин, до легкого зарумянивания. Остывшее печенье украсить глазурью, сахарной пудрой, любой посыпкой.